RESEP: ENAK Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Chicken Katsu

1. Kamu Membutuhkan Dada ayam, bersihkan beri garam n perasan jeruk nipis.
2. Siapkan Bumbu Marinasi :.
3. Kamu Membutuhkan Secukupnya Ladaku merica bubuk.
4. Kamu Membutuhkan 4 siung Bawang putih giling halus.
5. Kamu Membutuhkan Bahan pencelup :.
6. Siapkan 4 sdm Tepung terigu.
7. Siapkan 2 sdm Tepung bumbu serbaguna.
8. Siapkan 2 butir Telur.
9. Siapkan secukupnya Tepung roti.
10. Kamu Membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Siapkan 2 buah Kentang, potong lalu goreng.
13. Kamu Membutuhkan 1 buah Wortel, potong lalu tumis sebentar.
14. Kamu Membutuhkan 4 buah Buncis,potong lalu tumis sebentar.
15. Siapkan Saos sambal/tomat.
16. Siapkan Saus teriyaki (skip).
17. Siapkan Mayonaise.

Chicken Katsu instruksi

1. Setelah dibersihkan fillet ayam tipis kemudian di pukul2 sedikit. Jangan sampai hancur. Beri ladaku merica bubuk dan bawang putih halus. lalu masukkan ke dalam kulkas 15 menit..
2. Siapkan wadah adonan pelapis : tepung terigu + tepung bumbu serbaguna (perbandingannya 2:1). Dalam wadah lain kocok telur. Dan wadah lainnya tepung roti.
3. Masukkan ayam tadi ke adonan tepung ratakan, lalu masukkan ke dalam telur, lalu ke dalam tepung roti agak ditekan2 sedikit. Lakukan hingga ayam habis. Lalu dinginkan dalam kulkas 30 menit. Agar tepung menempel dg baik..
4. Siapkan kentang goreng n sayurannya. Sisihkan.
5. Setelah dingin Goreng ayam dg teflon, minyak secukupnya. Api kecil saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dgn saos sambal n mayonaise atau saus teriyaki..