43. Chicken Katsu.
Kamu dapat membuat 43. Chicken Katsu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari 43. Chicken Katsu
- Siapkan 150 gr ayam (dada).
- Kamu Membutuhkan Tepung terigu.
- Kamu Membutuhkan Nori & wijen instan.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Siapkan 1/3 potong gula jawa dari yg di gambar pertama.
- Kamu Membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis peras.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kecap teriyaki.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
43. Chicken Katsu langkah langkah
- Fillet daging ayam dg cutting lebar dan tipis, pukul-pukul dengan pemukul daging (dirumah enggak ada, gak selengkap dirumah ibuk alatnya) jadi bisa pakai ulegan😌, lalu marinasi kurang lebih 30-45 menit. TANPA di marinasi pun tak apa tp karna si suami minta biar gak tawar rasanya katanya🙄.
- Lalu tepung terigu buat menjadi 2 bagian, basah dan kering. Pada bagian yg basah tambahkan ketumbar bubuk dan lada..
- Masukkan ayam marinasi ke tepung kering, lalu tepung basah, dan ke tepung kering lagi hingga ketebalan yg diinginkan (saya hanya sekali pengulangan).
- Panaskan minyak dg api kecil, pastikan api panas lalu masukkan ayam. Goreng dengan sekali balik..
- Taburkan nori dan wijen diatasnya, bisa dimakan begini saja dengan nasi atau jg dengan saus lainnya (saranku pakai bumbu curry japan yah).