RESEP: SEDAP Bolu Tape (Model Butter Cake)

Bolu Tape (Model Butter Cake).

Kamu dapat membuat Bolu Tape (Model Butter Cake) menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Bolu Tape (Model Butter Cake)

1. Siapkan 🔹Bahan Kering.
2. Siapkan 350 gr tepung terigu serbaguna.
3. Kamu Membutuhkan 2 sdt baking powder.
4. Kamu Membutuhkan 50 gr susu bubuk full cream.
5. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt garam.
6. Kamu Membutuhkan 🔹Bahan Basah.
7. Siapkan 340 gr salted butter (room temperature).
8. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk/2 sdt vanilla extract.
9. Kamu Membutuhkan 350 gr tapai singkong manis.
10. Kamu Membutuhkan 4 sdm SKM.
11. Siapkan 190 gr gula (tergantung tapai nya, kalau sudah/kurang manis bisa dikirangi/ditambah).
12. Kamu Membutuhkan 6 butir telur suhu ruang.
13. Siapkan 2 butir kuning telur.
14. Kamu Membutuhkan 100 gr keju cheddar parut.

Bolu Tape (Model Butter Cake) langkah langkah

1. Panaskan oven di suhu 185c.
2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung. Loyang tulban diameter 24cm.
3. Campur tapai & SKM di mangkuk, haluskan menggunakan garpu.
4. Di mangkuk lain, masukkan butter & vanili, kocok menggunakan mixer hingga warna berubah menjadi putih dan mengembang. Kurleb 10 menit..
5. Menggunakan mixer speed 1: masukkan tapai, kocok hingga rata. Masukkan gula pasir, kocok hingga rata. Masukkan telur satu per satu. Tunggu hingga telur sebelumnya rata dulu ya baru masukkan yang berikutnya.
6. Bagi terigu menjadi 3 bagian, bagi keju parut menjadi 2 bagian. Masukkan terigu dan keju parut selang seling ke dalam adonan basah, mulai dari terigu. Aduk menggunakan spatula hingga rata (jangan over aduk yaa nanti bantet). Adonan akhir harus dalam keadaan kental.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang di oven menggunakan api bawah 185c 33-34 menit, lalu pindah ke api atas 170c 6.5 menit..
8. Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel di tusukan, berarti kue sudah jadi..