Brownies Amanda Home made.
Kamu dapat membuat Brownies Amanda Home made menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Brownies Amanda Home made
- Siapkan 4 butir telur.
- Kamu Membutuhkan 80 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdt cake emulsifier (SP).
- Siapkan 35 gr bubuk coklat.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 75 gr dark cooking chocolate.
- Kamu Membutuhkan 120 g mentega.
- Siapkan 50 ml susu kental manis coklat.
Brownies Amanda Home made langkah langkah
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang (24x10x7).
- Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang..
- Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak..
- Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix..
- Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya..
- Ambil 2 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya..
- Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit..
- Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit..
- Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit..
- Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang..
- Potong dan sajikan.