RESEP: ENAK Sayur Ketupat Lebaran

Sayur Ketupat Lebaran.

Kamu dapat membuat Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Ketupat Lebaran

1. Kamu Membutuhkan 3 buah labu siam.
2. Kamu Membutuhkan 1 papan tempe.
3. Siapkan 5 buah tahu.
4. Siapkan 3 liter santan cair (saya pakai 1/2 butir kelapa).
5. Kamu Membutuhkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang serai.
7. Siapkan 7 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera).
8. Kamu Membutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
9. Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar (tdk muncung).
10. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm lada.
11. Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.
12. Kamu Membutuhkan 8 buah kemiri.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 2 ruas lengkuas.
16. Kamu Membutuhkan Pelengkap :.
17. Kamu Membutuhkan Bawang goreng.
18. Kamu Membutuhkan Kerupuk.

Sayur Ketupat Lebaran instruksi

1. Sebelum dipotong-potong buang getah yg ada pada labu siam caranya potong menjadi dua bagian kemudian putar kedua sisinya sampai getah hilang, kemudian potong bentuk korek api..
2. Setelah dipotong, beri garam secukupnya agar labu siam layu, diamkan kurang lebih 30 menit.
3. Potong tahu dan tempe, kemudian rebus sebentar supaya matang dan kuah tidak bau tempe. Ini juga tips supaya sayur tidak cepat basi..
4. Haluskan bumbu..
5. Tumis bumbu halus dan cabai yg sudah dihaluskan bersama serai, dan daun salam sampai harum, tuangi 2,5 liter santan. Kemudian masukan labu siam, tempe dan tahu..
6. Tambahkan garam, gula secukupnya. Terakhir tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih kembali.
7. Koreksi rasa, Angkat, sayur ketupat siap disajikan🤗.