Bagaimana Cara Meracik LEZAT Sayur godog/sayur ketupat lebaran

Sayur godog/sayur ketupat lebaran. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk. Yang penting kuahnya dibuat yang enak dan nendang di lidah.

Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Berikut resep sayur godog dari Sajian Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Kamu dapat membuat Sayur godog/sayur ketupat lebaran menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Sayur godog/sayur ketupat lebaran

1. Kamu Membutuhkan 1 buah pepaya mentah.
2. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
3. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas di geprek.
5. Kamu Membutuhkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
6. Kamu Membutuhkan 50-100 gr gula merah.
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
13. Siapkan 10 butir kemiri.
14. Kamu Membutuhkan 8 buah cabe merah besar(wajib!!!)buang bijinya.

Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam. Lebaran ketupat atau yang dikenal dengan istilah lain syawalan sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia di berbagai daerah, dari mulai Jawa, Madura, Sumatera, Kalimantan dan lainnya. Mulai dari rendang, ketupat sayur, sampai opor ayam. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus, kerupuk dan sambal.

Sayur godog/sayur ketupat lebaran instruksi

1. Kacang panjang potong,pepaya serut beri garam supaya layu biarkan 5 menit lalu cuci semua bahan dan tiriskan..
2. Tumis bumbu yg di haluskan,masukan daun salam dan lengkuas(masak sampai matang!!!).
3. Tuang bumbu ke panci,tambahkan kacang panjang dan gula merah beserta air..
4. Masukan pepaya masak sampai mendidih,lalu tambahkan santan,garam dan penyedap rasa.masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah(jangan lupa koreksi rasa!!!) masaknya jangan lama-lama karna udah diremas garam jadi cepet empuknya 😉.

Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tips memasak Sayur Godog Betawi agar tidak cepat basi. RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN - menu masakan lebaran.