Cara Mudah untuk Meracik ENAK Nugget Wortel Tahu

Nugget Wortel Tahu.

Kamu dapat membuat Nugget Wortel Tahu menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Nugget Wortel Tahu

1. Kamu Membutuhkan 2 buah Wortel.
2. Siapkan 700 gram Tahu Putih.
3. Kamu Membutuhkan 2 batang Daun Bawang.
4. Kamu Membutuhkan 2 batang Daun Seledri.
5. Siapkan 2 sdt Garam.
6. Kamu Membutuhkan 1 sdt Lada.
7. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
8. Kamu Membutuhkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk olesan cetakan dan menggoreng).
9. Kamu Membutuhkan Bumbu Diblender:.
10. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
11. Kamu Membutuhkan 2 siung Bawang Merah.
12. Kamu Membutuhkan 3 butir Telur Ayam.
13. Kamu Membutuhkan 2 lembar Jamur Kuping (yang sudah direndam air panas).
14. Kamu Membutuhkan Bahan Pelapis:.
15. Siapkan Tepung Terigu.
16. Kamu Membutuhkan Air Matang.
17. Siapkan Tepung Panir.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Kamu Membutuhkan Saos Tomat.
20. Siapkan Saos Sambal.
21. Siapkan Mayonaise.

Nugget Wortel Tahu instruksi

1. Haluskan tahu, lalu peras dengan kain bersih (tidak perlu sampai terlalu kering). Potong dadu kecil wortel, dan iris tipis daun bawang serta daun seledri..
2. Blender telur, bawang merah, bawang putih, dan jamur kuping..
3. Dalam wadah, masukkan tahu, wortel, daun bawang, daun seledri, bahan yang diblender, garam, gula, dan lada. Aduk rata..
4. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan. Kukus dengan api sedang selama +/- 30 menit. Matikan api. *Sebelumnya kukusan sudah dipanasi dulu ya, dan alasi tutupnya dengan kain bersih..
5. Setelah matang, tunggu hingga dingin dulu. Lalu keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Sementara menunggu dingin, siapkan bahan pelapis. Dalam wadah, campur tepung terigu dengan air, aduk rata hingga kekentalan sedang. Celupkan masing-masing potongan nugget ke dalam adonan tepung, lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga semua potongan nugget habis..
6. Masukkan ke dalam kulkas +/- 30 menit, supaya tepung panir menempel. Lalu keluarkan dari kulkas, biarkan suhu ruang terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
7. Nugget Wortel Tahu siap disajikan dengan saos dan mayonaise ♥️♥️..