RESEP: ENAK Karedok Medok : Salad Indonesia

Karedok Medok : Salad Indonesia.

Kamu dapat membuat Karedok Medok : Salad Indonesia menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Kamu Membutuhkan Sayuran.
2. Siapkan 50 gram kemangi.
3. Siapkan 100 gram terong bulat (iris tipis).
4. Siapkan 100 gram kacang panjang (potong 1 cm).
5. Siapkan 150 gram toge.
6. Siapkan 250 gram kol (iris panjang selebar 1 cm).
7. Siapkan 300 gram ketimun (potong dadu 1 cm).
8. Kamu Membutuhkan Bumbu.
9. Siapkan 2 buah jeruk limau.
10. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
12. Kamu Membutuhkan 1/2 sendok makan garam.
13. Siapkan 13 gram terasi (bakar).
14. Siapkan 50 gram asam jawa.
15. Siapkan 50 gram kencur (cuci bersih saja jangan buang kulitnya).
16. Kamu Membutuhkan 100 gram gula merah (iris).
17. Siapkan 200 gram kacang tanah (goreng).
18. Kamu Membutuhkan 250 ml air (untuk merebus asam Jawa).
19. Kamu Membutuhkan Pelengkap.
20. Kamu Membutuhkan Kecap manis.

Karedok Medok : Salad Indonesia langkah langkah

1. Rebus 250 ml air bersama ayam Jawa sampai mendidih lalu matikan api. Step ini pertama dilakukan dengan tujuan agar di dapat air asam yang maximal..
2. Cuci bersih semua sayur lalu potong kecil-kecil..
3. Goreng kacang tanah.
4. Bakar terasi.
5. Iris gula merah.
6. Saring air rebusan asam Jawa..
7. Siapkan blender atau kalau mau di ulek juga boleh. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, terasi, garam dan gula merah. Beri air rebusan asam Jawa..
8. Tuangkan bumbu halus ke dalam sayuran. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata sambil di ulek-ulek sedikit..
9. Hidangkan dengan sedikit kecap manis..