RESEP: Tasty Terong Santan/ Rujak Terong

Terong Santan/ Rujak Terong. Bahan-bahan dalam resep Terong Bumbu Rujak adalah sebagai berikut. daun kemangi Bawang merah (iris) Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera pedasnya) lengkuas (geprek) Kemiri gula merah/ gula jawa daun jeruK santan Bawang putih Bumbu cemplung/tambahan; Kencur garam. Halo sahabat, kali ini tantangan makan rujak terong mentah nih. Terong + tempe dimasak seperti ini jamin bikin nagih.wajib coba!!

Terong Santan by @cookingwithsheila Suka banget sama Terong Santan resep alm. Resep Pecak Terong Kuah Santan Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Kamu dapat memasak Terong Santan/ Rujak Terong menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Terong Santan/ Rujak Terong

1. Kamu Membutuhkan 4 buah terong.
2. Kamu Membutuhkan Bumbu.
3. Kamu Membutuhkan 1 buah santan kara.
4. Siapkan 6 buah cabai rawit.
5. Kamu Membutuhkan 1 ruas kencur.
6. Siapkan 4 buah bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt penyedap rasa.
9. Kamu Membutuhkan 1 sdt gula.
10. Siapkan 3 helai daun jeruk.
11. Kamu Membutuhkan 250 ml air.

Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Terong ini disebut juga dengan terong lalap, karena terong bulat mentah biasa menjadi menu lalapan terutama yang masih muda. Cara membuat sayur terong bulat berkuah santan kuning yang gurih ini, bisa menggunakan terong yang sudah tua atau yang masih muda maupun kombinasinya. Parah ibu ibu main pake terong sambil goyang hot.

Terong Santan/ Rujak Terong instruksi

1. Iris terong menjadi 4 bagian untuk satu terong. Kukus cabai, bawang putih dan kencur sampai layu. Kemudian uleg sampai halus..
2. Masukkan bahan yg sudah diuleg bersama air, santan, daun jeruk sampai mendidih..
3. Kemudian masukkan terong. Masak hingga terong layu. Kemudian sajikan..

Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai. Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat.