Sayur labu ketupat. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja.

Cuci bersih labu siam, potong korek api, rendam dengan air garam agar getahnya hilang dan rebus. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Resep Sayur Ketupat Betawi, Kuah Medok Mantap Penuh Bumbu https. Kamu dapat memasak Sayur labu ketupat menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur labu ketupat

Siapkan 1 buah labu Siam ukuran sedang.
Siapkan 4 butir telur.
Kamu Membutuhkan 3 buah hati ampela ayam.
Kamu Membutuhkan 5 buah Tahu kulit/tahu goreng.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 7 siung bawang merah.
Kamu Membutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
Kamu Membutuhkan 4 buah cabe merah.
Kamu Membutuhkan 3 butir kemiri.
Kamu Membutuhkan Bumbu Cemplung.
Siapkan 1 Batang sereh (geprek).
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan Bumbu pelengkap.
Siapkan 1 (1/2) sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt mecin.
Kamu Membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Kamu Membutuhkan 2 bungkus santan kara.
Siapkan Air.
Kamu Membutuhkan Sedikit minyak.

Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Namun jika tidak ada ketupat, maka Anda juga dapat menyajikannya bersama lontong biasa. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok. "For all those craving some vegetable Ketupat: go straight to Ketupat Sayur CNI, it's really "What makes a real difference at this place is the fact that Ketupat is soaked in a thick red gravy. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.

Sayur labu ketupat langkah langkah

Rebus telur dulu kasih garem dikit, kemudian cuci ati ampela rebus juga kasih garam dan daun jeruk juga daun salam, supaya tdk amis.
Potong" labu,kemudian remas remas dengan garam 1 sdt sampai tekstur labu agak lentur.. kemudian cuci dengan air, dan tiriskan waktu meremas labu jngn di kasih air.. cukup labu dan garam aja, fungsi nya untuk menghilangkan getah di labu nya.
Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam,lengkuas,daun jeruk,serai... tumis hingga harum.. kemudian masukkan labu,aduk aduk.. tambahkan air kira kira sampai ati ampela terpendam (untuk isi terserah ya.. krn dirmh saya ada nya itu ya saya masukin aja telur,tahu,ati ampela.. biar banyak gitu isi nya krn labu nya cuma 1).
Kemudian kasih garam,gula,mecin, tes rasa.. tunggu sampai labu matang.. kemudian tambahkan santan kara,masak sebentar sampai mendidih lagi.. kemudian sajikan deh...
Selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya...

Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang. It consist of ketupat served with sliced labu siam (chayote) and unripe jackfruit gulai in thin and spicy coconut milk soup, topped with. Berita resep sayur ketupat Terkini - Resep Sayur Ketupat Labu Siam, Gak Ada Ini Lebaran Gak Lengkap.