Cara Mudah untuk Meracik Yummy Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Chicken Katsu

1. Siapkan Marinasi Ayam :.
2. Siapkan 200 gram dada ayam fillet.
3. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt lada hitam.
4. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
5. Siapkan Tepung Pelapis Basah:.
6. Kamu Membutuhkan 20 gram tepung terigu serbaguna.
7. Kamu Membutuhkan 50 ml susu cair (bisa diganti santan/air).
8. Siapkan 1/4 sdt lada hitam.
9. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
10. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt garam halus.
11. Kamu Membutuhkan Pelapis kering :.
12. Siapkan 60 gram tepung panir.
13. Siapkan Salad :.
14. Kamu Membutuhkan 1/4 buah kol uk kecil.
15. Siapkan 1/2 buah wortel.
16. Kamu Membutuhkan 2 SDM danmuji/acar lobak (boleh skip).
17. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
18. Siapkan 1/2 sdt cuka masak.
19. Siapkan Saus Mayo :.
20. Siapkan 5 SDM mayonaise.
21. Kamu Membutuhkan 1 sdt saus tomat.
22. Kamu Membutuhkan 1 sdt saus cabai.
23. Siapkan Pelengkap :.
24. Kamu Membutuhkan 2 centong nasi putih.
25. Siapkan 2 lembar daun selada (iris tipis).
26. Kamu Membutuhkan 3 iris timun.
27. Siapkan 1/2 sdt wijen.
28. Kamu Membutuhkan Lain² :.
29. Kamu Membutuhkan 250 ml Minyak untuk menggoreng.

Chicken Katsu langkah langkah

1. Belah dada ayam agar lebih tipis. Lumuri lada dan kaldu hingga rata. Sisihkan.
2. Campur dan aduk hingga rata pelapis basah, celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan pada tepung panir. Diamkan 30 menit dalam kulkas agar tepung menempel kuat..
3. Sambil menunggu ayam, kita siapkan salad. Iris tipis kol, wortel iris tipis bentuk korek api. Campur kok, wortel dan danmuji dengan gula dan cuka. Aduk rata. Sisihkan..
4. Saos mayo: Campurkan mayonaise, saus tomat dan cabai. Aduk rata. Sisihkan..
5. Setelah 30 menit, goreng katsu dengan minyak banyak dan panas (feel frying). Api sedang cenderung kecil agar katsu matang merata. Goreng hingga golden brown..
6. Tata dalam bowl, nasi lalu diatasnya taruh katsu dan saus Mayo juga wijen diatasnya, salad juga daun selada. Sajikan..