Bagaimana Cara Membuat LEZAT Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Chicken Katsu

1. Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
2. Kamu Membutuhkan Bahan marinasi ayam :.
3. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Bahan tepung :.
8. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
10. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
11. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm garam.
12. Siapkan 300 gram tepung panir.

Chicken Katsu instruksi

1. Pipihkan daging dgn cara memukul2nya (saya menggunakan ulekan). Lumuri permukaan daging dengan bahan halus sampai rata dan diamkan selama 15 menit..
2. Siapkan 3 wadah berbeda. Wadah 1 diisi tepung terigu, tepung maizena dan sejumput garam. Wadah 2 diisi telur yang sudah dikocok. Wadah 3 diisi tepung roti/ tepung panir..
3. Ambil potongan ayam yg telah dibumbui, masukkan ke wadah 1 hingga tertutup sempurna, kemudian balur dengan telur di wadah 2 terakhir lumuri dengan tepung roti di wadah 3. Lakukan hingga potongan ayam habis..
4. Simpan di freezer selama 15 menit. Bisa dijadikan stock frozen food. Lapar ya tinggal goreng..
5. Goreng hingga matang..
6. Sajikan chicken katsu dengan pelengkap sesuai selera..