Homemade Chicken Katsu.
Kamu dapat memasak Homemade Chicken Katsu menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Homemade Chicken Katsu
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt dried basil (optional).
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu Membutuhkan 200 gram tepung roti (bread crumbs).
Homemade Chicken Katsu instruksi
- Cuci bersih ayam yang sudah difillet. Balut daging ayam dengan bawang putih bubuk,lada, dried basil, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 15 menit untuk marinasi..
- Siapkan terigu, campurkan dengan garam, lada, kaldu jamur, dan dried basil..
- Kocok lepas telur di wadah terpisah..
- Siapkan bread crumbs di wadah terpisah..
- Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung terigu dan ratakan. Lalu, masukkan ayam ke dalam telur dan bread crumbs..
- Masukkan kembali ayam yang terbalut bread crumbs ke dalam telur lalu ke bread crumbs lagi (double dipping)..
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang selama 5-7 menit, pastikan ayam terendam minyak. Jika tidak langsung dimasak, ayam dapat dimasukan dalam freezer..
- Goreng ayam hingga cokelat keemasan dan sajikan dengan nasi hangat, salad, mayones dan saus..