RESEP: Yummy Chicken Katsu saus Homemade

Chicken Katsu saus Homemade.

Kamu dapat memasak Chicken Katsu saus Homemade menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Chicken Katsu saus Homemade

1. Kamu Membutuhkan 500 gr Ayam (saya pake 2 paha ayam, 2 lembar dada ayam).
2. Kamu Membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
3. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pake royco).
4. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Kamu Membutuhkan secukupnya garam.
6. Siapkan bumbu tepung:.
7. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
9. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
10. Kamu Membutuhkan secukupnya tepung roti.
11. Siapkan Bahan Saus Homemade.
12. Siapkan 1 sdm margarin.
13. Siapkan 4 sdm saus tomat.
14. Siapkan 2 sdm saus sambal.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdm saus tiram.
16. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
17. Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
18. Kamu Membutuhkan 1/2 biji bawang bombay cincang.
19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
20. Siapkan secukupnya garam, gula.
21. Kamu Membutuhkan 200 ml air.
22. Kamu Membutuhkan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air sedikit.

Chicken Katsu saus Homemade instruksi

1. Cuci bersih paha ayam. fillet dan potong tipis memanjang. lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam juga merica bubuk. diamkan min 30 menit di kulkas.
2. Setelah 30 menit. Siapkan 3 wadah berbeda. Wadah 1 diisi tepung terigu, maizena dan sejumput garam. Wadah 2 diisi telur yang sudah dikocok. Wadah 3 diisi tepung roti/tepung panir..
3. Ambil potongan ayam yg telah dibumbui, masukkan ke wadah 1 hingga tertutup sempurna, kemudian balur dengan telur di wadah 2 terakhir lumuri dengan tepung roti di wadah 3. Lakukan hingga potongan ayam habis. Simpan di freezer selama 15 menit. aku simpan selama 1 jam.
4. Panaskan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya, pokoknya sampai katsu terendam minyak ketika di.goreng dengan api kecil. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Bahan saus : siapkan bahan saus, panaskan margarin. tumis bawang bombay hingga layu baru masukkan bawang putih masak hingga harum. masukkan air.. didihkan.
6. Tuangkan semua bahan saus smua. masak hingga mendidih. test rasa. lalu masukkan larutaan maizena masak hingga mengental. angkat. siap di tuangkan di ayam..
7. Siapkan ayam yg sdh digoreng. sajikan bersama sayuran dan kentang goreng lalu tuang saus di atasnya...